Resep Warga : Ketam Masak Masam Manis
Bahan-bahan
3 ekor ketam - kerat 21 ulas bawang putih *
1/2 labu bawang besar *
3-4 sudu besar sos cili
2-3 sudu besar sos sweet chilli/sweet chilli thai/sos pencicah manis dll
1-2 sudu besar sos tiram sedikit serbuk pati ayam - sebagai perasa
.
Cara
1. Tumbuk lumat bahan yang bertanda *.
2. Dalam kuali panaskan 2 sudu besar minyak, kemudian masukkan bahan tumbuk dan masak biar sedikit layu.
3. Kemudian masukkan semua jenis sos, kacau sebati. Masukkan sedikit air (dalam 1 cawan). Masukkan ketam, perasa secukup rasa dan balik-balikkan selalu sehingga ketam masak. Kalau kurang air boleh tambah sikit lagi. Siap dan tabur sikit daun ketumbar jika suka.
SIAP UNTUK DI HIDANGKAN.
sumber : facebook.com
No comments:
Post a Comment